Пароварку можна успішно задіяти для приготування на пару риби з травами. Дуже спроститься приготування, вийде відмінний дієтичний варіант. Для таких цілей годиться лосось, тунець, сьомга і форель. Але можна і не такі цінні сорти, можна і простіше – пангасий, наприклад.
Інгредієнти на одну порцію
— риба, 100 г
— олія оливкова, 2 ст л
— сік лимона, 1 год л
— зелень, 20 г
— перець
— сіль.
Як смачно приготувати рибу на пару із зеленню:
Якась зелень миється і просушується. Це може бути звичайні кріп-петрушка, можна класти кінзу, і рукколу, базилік, цибулю зелений – все, що є і Вам подобається.
Зелень завантажується в пароварку, зверху кладеться риба, підсолена і подперченная. Готувати на пару рівно 25 хвилин, щоб не засушити рибу.
Готуємо соус, розбавивши масло соком лимона, і поливаємо рибу, покладену на тарілку поверх тієї самої зелені, з якої вона готувалася.
