Рибка з лимоном на пару
Для приготування цієї страви можна використовувати будь-яку рибу, але за рецептом йде саме хек. Це дієтична риба, в якій є безліч корисних речовин і білків. Приготований на пару хек – це ще і корисна їжа, яка підійде для дієтичного харчування. Гарнір може бути абсолютно будь – салат з овочів, тушковані овочі, відварну картоплю або пюре, крупи.
Інгредієнти для приготування парової риби:
- 500-600 грам філе будь-якої риби, але краще хек;
- великий лимон;
- трохи соняшникової олії;
- сіль і приправи.
Риба на пару без пароварки готується дуже просто, ми підказали, як це можна зробити, користуючись підручними засобами. Щоб приготувати страву за цим рецептом, бажано використовувати друшляк, але і марля підійде, якщо ви її добре натягніть.
Приготування:
- Рибу наріжте порційними шматочками, натерти приправами і сіллю.
- Друшляк встановіть в каструлю, в яку налита вода так, щоб до друшляка не діставала навіть при кипінні.
- Друшляк змастіть невеликою кількістю соняшникової олії, щоб шматки не прикипіли.
- Викладіть рибку, на кожен шматок покладіть по часточці лимона.
На приготування риби на пару без пароварки піде 30 хвилин. В цей час бажано не відкривати кришку.
