З молоком і олією
Ці ніжні шоколадні кекси з шоколадною крихтою наповнять вашу кухню приголомшливим ароматом. Вони однаково гармонійно поєднуються з різними напоями і підходять навіть для дитячого свята. Щоб напекти їх для своїх рідних, вам потрібно:
- 3 яйця.
- 240 г тростинного цукру.
- 150 мл рослинного масла.
- 250 мл молока.
- 50 р гіркого шоколаду.
- 10 г розпушувача.
- 30 г несолодкого какао.
- 320 г звичайної білої борошна (+ ½ ст. л.).
Щоб у вас вийшли по-справжньому смачні і апетитні шоколадні кекси з шоколадною крихтою, постарайтеся неухильно дотримуватися рекомендовану послідовність дій. Спершу потрібно зайнятися сирими яйцями. Їх з’єднують з цукром і інтенсивно збивають до збільшення об’єму. В отриману масу по черзі вводять молоко, рослинне масло, розпушувач, какао і борошно. Всі повторно обробляють міксером, щоб не залишилося ніяких грудочок. Стало однорідним тісто доповнюють раскрошенным шоколадом, сполученим з половиною столової ложки борошна, і розкладають по формочках. Випікають вироби при середній температурі в межах 20-25 хвилин.
