Хрусткий овочевий салат з приємним фруктовим акцентом
Швидка закуска радує простотою продуктових поєднань. Хрустка морква, редис і стебла цибулі… Ймовірно, необхідні для готування компоненти вже є у вашому холодильнику!
Використовувані продукти:
- 4 редиски;
- 3 моркви;
- 1 червоний перець;
- 1 жовтий перець;
- листя салату, зелена цибуля;
- майонез (необов’язково).
Процеси приготування:
- Ретельно промийте інгредієнти під проточною водою.
- Овочі наріжте тонкою соломкою, подрібніть запашний цибулю.
- Для більшої ніжності смаку додатково приправити страву майонезом.
З чим їдять гранатовий соус? Не тільки з крупами і овочами, бажаючі ситно поїсти можуть скористатися морепродуктами або курячим філе. Поживне додаток помітно збільшить калорійність салату.
Кулінарні традиції Азербайджану: Наршараб
Наршараб виготовляють з соку стиглих гранатових плодів. Кулінари вміло розбавляють природну кислинку граната запашним арсеналом спецій і пряних приправ, серед яких:
- коріандр;
- базилік;
- кориця.
Використання ароматного доповнення страв не обмежується застосуванням у салатах. Гранатовий соус Наршараб грамотно підкреслює смак червоної риби, м’яса, стає витонченою родзинкою десертів. Часто соус використовується в якості маринаду для шашлику.
