Страва з додаванням журавлини
Для його приготування беруться наступні продукти:
- Сир в протертому вигляді – 200 грам.
- Половина склянки крупи рисової.
- 100 г вершкового масла.
- Чотири великих ложки цукрового піску.
- Два яйця.
- Шкірка і сік половини лимона.
- Сметана в кількості трьох великих ложок.
- Ванільний порошок – 1 щіпка.
- Трохи солі.
- Половина маленької ложки соди з оцтом.
- Імбир в молотом вигляді (1 щіпка).
- Два яблука.
- Стакан ягід.
Про спосіб приготування запіканки сирно-рисової за рецептом в духовці йдеться в наступному розділі.
Як робиться десерт?
Яблука треба очистити від шкірки. Нарізати невеликими кубиками. Крупу відварити у воді з додаванням солі. Сир слід протерти за допомогою сита. Масло змішують з цукровим піском. Додають яйце, велику ложку сметани, сіль. В одержану масу кладуть крупу, сир, порошок ванілі, імбир, шкірку і сік лимона. Інгредієнти ретельно перемішують. У них потрібно додати соду з оцтом, шматочки яблук і частина ягід журавлини. Масу поміщають у посуд, покриту шаром масла. Яйце розтерти з двома ложками сметани. Цією сумішшю покривають поверхню десерту.
Зверху кладуть трохи ягід. За даним рецептом рисово-сирну запіканку випікають у духовій шафі сорок хвилин.
