Тонкі млинці на молоці
Багато хто тільки й мріють про ажурних млинцях. Але небагато знають, як їх приготувати. Отже, давайте почнемо:
- два курячих яйця;
- пів-літри молока;
- щіпка солі;
- чайна ложка цукру;
- склянка борошна;
- рослинне масло.
Приступаємо до приготування:
- Розбити яйця, до них додати сіль і цукор за смаком. Збити виделкою або вінчиком.
- Поступово до яєчної суміші додавати молоко і перемішувати. Те ж саме проробити з борошном.
- Тісто поставте на двадцять хвилин у холодильник.
- Беремо ополоник і наливаємо на сковорідку з рослинним маслом, формуючи коло. Смажимо менше хвилини на обох сторонах. Стежимо, щоб не підгоріли.
- Складіть млинці один на інший. Можете змащувати їх маслом для кращого смаку.
Такі млинці хороші тим, що вони, по суті, універсальні. Якщо прибрати з інгредієнтів цукор, то млинці можна нафарширувати чим завгодно: грибами, м’ясом, шинкою, сиром. Якщо ви зробите солодкі млинці, то можна їх вживати з медом, згущеним молоком, варенням, джемом, сметаною. Можна навіть зробити сирну масу зі сметаною і родзинками. Тоді ви можете зробити млинцеві рулетики з сиром.
Сподіваємося, що сьогодні ви дізналися багато цікавих і різноманітних рецептів з тіста. Не бійтеся випікати, ми переконали вас, що це легко. Приємного апетиту!
