Смачний пиріг з грибами на кефірі

Цей пиріг можна готувати не тільки з грибами. Шукайте свою начинку і експериментуйте дому, взявши за основу наш простий рецепт.

Інгредієнти:

  • дві склянки кефіру;
  • два яйця;
  • три склянки борошна;
  • чайна ложка соди;
  • столова ложка солі;
  • чайна ложка цукру;
  • 2 цибулини;
  • півкіло грибів.

Готуємо:

  1. Гриби миємо, чистимо, нарізаємо дрібно. Цибулю нарізаємо і смажимо разом з грибами на рослинному маслі десять хвилин. Солимо за смаком.
  2. Кефір нагріваємо до кімнатної температури, додаємо яйця, цукор, сіль, соду і перемішуємо.
  3. Далі необхідно просіяти борошно і поступово вводити в кефір, помішуючи до тих пір, поки не буде грудочок.
  4. Форму змастити маслом. Налити половину нашого тесту, потім покласти туди нашу начинку з грибів з цибулею.
  5. Залити другу частину тіста. Прикрасити зеленню верхівку.
  6. Сорок хвилин випікаємо в духовці, розігрітій до 200 градусів.

Пиріг можна подавати як гарячим, так і холодним. Страва виходить не особливо жирним, так як тісто ми робили з кефіру, а з начинки у нас лише гриби. Проте не перестарайтеся, тому що гриби важко перетравлюються організмом. Якщо з’їжте їх занадто багато, можуть виникнути болі в животі.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9