Чізкейк на швидку руку
Не знаєте, що приготувати з листкового тіста? Пропонуємо вам цікаву випічка з листкового тіста, яка вразить вас своїм ніжним смаком буквально з першого шматочка!
Що необхідно:
- дві пачки листкового тіста (бездріжджового);
- 250 г вершкового сиру;
- 200 грамів цукру і 3 ст. л. цукру для посипання;
- 100 грамів вершкового масла;
- чайна ложка ваніліну.
Як готувати:
- Тісто розморозити і розкачати. Один пласт покласти у форму для випічки.
- Збити сир, масло, цукор до однорідного стану і влити в форму.
- Зверху покласти другу частину тіста. Притиснути краї.
- Поставити чізкейк в духовку, розігріту до 180 градусів, на півгодини.
- Коли отримаєте чізкейк з форми, поставте на дві години його в холодильник. Холодний, він набагато смачніше.
Ніжний смак вершкового сиру в поєднанні з листковим тестом обов’язково доведеться вам до смаку!
Чебуреки з листкового тіста
Всі з дитинства люблять чебуреки. Зараз вони асоціюються з несвіжою випічкою з вокзалу. Однак якщо приготувати чебуреки вдома, можна не турбуватися про їх складі і смаку. Давайте дізнаємося, як їх приготувати самостійно:
- кілограм листкового тіста;
- півкіло фаршу (яловичого або свинячого);
- 40 грамів вершкового масла;
- 4 зубчики часнику;
- дві цибулини;
- сіль, перець.
Готуємо, слідуючи цікавому рецептом випічки:
- Блендером подрібнюємо цибулю і змішати з фаршем.
- Подрібнюємо часник, додаємо до фаршу. Посолити і поперчити.
- Розріжте тісто на невеликі трикутники. Скачайте з них кульки і зробіть їх витягнутими з двох країв.
- Покладіть усередину кожної кульки по ложці м’яса і шматочку масла. Другим шматочком тесту потрібно накрити перший. Пальцями защепніть їх.
- На рослинній олії смажити чебуреки до золотистої скоринки з кожної сторони.
- Після того, як вони будуть готові, покладіть чебуреки на серветки, щоб дати зайвому жиру та олії стекти.
Чебуреки виходять дуже соковитими. Якщо хочете, додайте всередину шматочок або кубик сиру. Тоді він розплавиться і зробить ваше блюдо набагато ніжніше. Чебуреки краще всього їсти гарячими і відразу. Це не та їжа, яка може настоюватися і розкриватися в смаку з часом.
