Міні-піца на кефірі
Що нам потрібно для основи і начинки:
- 200 мл кефіру;
- столова ложка майонезу;
- яйце куряче;
- половина ч. л. розпушувача;
- 1 склянка борошна;
- 200 грамів твердого сиру;
- щіпка солі;
- томатна паста чи кетчуп;
- 2-3 помідора;
- варене яйце;
- ковбаса або сосиски.
Готуємо піцу:
- Нагріти кефір до кімнатної температури.
- Додати в неї яйце, майонез, сіль і розпушувач.
- Натираємо сир на твердій тертці і залишаємо для прикраси і посипання перед готуванням.
- Перемішати все і додати половину кількості борошна. Заважайте далі і поступово додайте решту борошно.
- Духовку включити на 40 градусів і поставити туди тісто на п’ять хвилин. В цей час готуємо начинку.
- Нарізаємо ковбасу або сосиски, а також помідори кубиками.
- Дістати тісто і тонко розкачати його. Беремо гранований стакан і видавлюємо кружечки на тесті.
- На деко покласти пергаментний папір, а на неї – наші майбутні міні-піци.
- Намазуємо томатну пасту або кетчуп на тісто. Викладаємо начинку. Посипаємо зверху сиром.
- Відправляємо на сім хвилин готуватися в духовку, розігріту до двохсот градусів.
- Спробуйте проколоти виделкою тісто. Якщо воно сухе і тверде, то піци готові.
Ви можете приготувати цю страву і взяти з собою на пікнік і навіть на роботу і навчання. Дуже зручно для перекусу. Тому ми і робили їх маленького розміру.
