Як же не любить поласувати свіжим шматочком смачного, ароматного житньо-пшеничного хліба? За статистикою, майже кожен житель нашої планети просто обожнює цей продукт. У кожній країні печуть хліб з різних видів борошна: рисового, кукурудзяного і т. д. У нас же перевагу віддають житнього і пшеничного борошна. Саме тому зараз особливо актуальне рецепт житньо-пшеничного хліба, приготованого в хлібопічці. Про нього і піде мова в цій статті.
Трохи історії
Житньо-пшеничне виріб готують на основі житнього і білої муки. Випікати таке ласощі почали на Русі ще в X столітті. Цікаво й те, що така випічка вважалася їжею бідняків. І тільки потім з’ясувалося, що продукт приносить набагато більше користі, ніж його побратими. У чому ж секрет такого хліба?
Корисні властивості
Житньо-пшеничний хліб з хлібопічки славиться багатим вмістом корисних речовин. В його склад входять:
- Пантотенова кислота. Вона позитивно впливає на обмін речовин. Елемент контролює вироблення гормонів надниркових і допомагає утворенню антитіл, призначених для боротьби з різними вірусами.
- Токоферол. Важливий антиоксидант, який захищає від токсинів.
- Тіамін. Органічне з’єднання, яке регулює метаболізм. Також сприяє роботі багатьох систем організму.
- Мікроелементи (натрій, фосфор, хлор, магній і залізо). Компоненти, що підвищують імунітет і тонус організму.
- Протеїн. Корисне органічне з’єднання для організму.
- А також ряд елементів, що позитивно впливають на сексуальну активність у чоловіків.
Приготований в хлібопічці хліб з житньо-пшеничного борошна рекомендується вживати в їжу всім. Цей продукт – смачний провідник вітамінів і мінералів для організму.
