З квашеною капустою

Рецепт тушкованої капусти з реберцями може включати замість свіжого квашений інгредієнт. Всі кроки, в принципі, залишаються такими ж. Однак слід пам’ятати, що кисла капуста містить набагато більше рідини, ніж свіжа. Тому бажано перед приготуванням її злегка віджати – можна прямо рукою. А ще вона вже сама по собі солона, тому з сіллю потрібно бути акуратніше, щоб блюдо не вийшло зіпсованим.

Тушкована капуста з реберцями в мультиварці

Сьогодні це пристрій є на багатьох кухнях і в значній мірі полегшує готування не надто досвідченим господиня. Щоб в мультиварці приготувати за рецептом тушковану капусту з реберцями, не потрібно докладати багато зусиль. Отже, подивимося, як це робиться!

Інгредієнти

Цього разу будемо використовувати варіант приготування з копченими ребрами. Він подобається багатьом. Адже копченості з правильним чином обраними спеціями надають тушкованої капусти дивовижні смакові і ароматні якості. Нам потрібні: близько кіло копчених свинячих ребер, качан капусти на кілограм, дві цибулини, кілька помідорів середньої величини, олію, спеції для м’яса, часник. З сіллю знову ж будьте дуже обережні: у копченостях вона вже присутній в достатній кількості.