Незвичайна технологія приготування. Десерт з лаваша

Порадуйте себе частуванням, приготованим з підручних матеріалів. Лаваш — відмінна альтернатива хрумкій багатошаровому тесту.

Використовувані продукти:

  • 3-4 упаковки лаваша;
  • 980 мл молока;
  • 3 великих яйця;
  • 240 г гранульованого цукру;
  • 190 г вершкового масла;
  • 60 г універсальної борошна;
  • 30 г крохмалю;
  • 10 г ванільного цукру.

Процеси приготування:

  1. Кожен аркуш лаваша розрізати на 3 частини, в результаті повинна вийде 16 тонких скибочок.
  2. Підсушуйте компонент протягом 2-3 хвилин в духовці, розігрітій до 200 градусів.
  3. Приготуйте заварний крем: підігрійте молоко, розмішайте теплу рідину з трьома столовими ложками цукру.
  4. Залишки солодкого піску збийте з яйцями, додайте ванілін.
  5. Поступово виливайте отриману суміш в молочну масу, ретельно перемішайте, відкладіть.
  6. Збийте вершкове масло, об’єднайте з заварним кремом, не перестаючи помішувати ароматну масу.

Рясно змащуйте лаваш кремом, злегка натискаючи на хрусткий корж. Залиште десерт на ніч настоюватися. Якщо торт здається вам занадто низьким, розріжте його на дві половини, одну з яких помістіть зверху іншою.