Користь гречки
Про корисні властивості цієї крупи можна писати книги. Варто відзначити основні мікроелементи, що входять до складу гречаної ядриці:
- Мідь. Цей мікроелемент у ній міститься у величезній кількості, навіть перевищує добову норму. Мідь підвищує згортання крові, зміцнює стінки судин і підвищує рівень гемоглобіну в крові.
- Кальцій відповідає за формування і зміцнення кісткової системи. Тому гречку так корисно їсти дітям, підліткам і людям похилого віку.
- Фосфор перешкоджає утворенню каменів у нирках, запобігає старінню шкіри. Цей елемент просто необхідний, адже він допомагає налагодити обмінні процеси в організмі.
- Всі вітаміни групи B, вітамін А, Е і РР.
Тим, хто вирішив позбутися від зайвих кілограмів, бажано включити в раціон гречану крупу.
