Якщо Ви любите готувати, думаємо, Ви звернули увагу на те, що сучасна кулінарія пропонує величезну кількість рецептів приготування страв із м’яса. Одне з почесних місць в цьому списку займають страви з свинини. Вони завжди користуються великим попитом і популярністю, тому побачити подібну їжу можна в меню будь-якого кафе чи ресторанчику. Якщо враховувати всю корисність і відмінні смакові якості страв зі свинини, то тут особливо і нема чому дивуватися – м’ясо дійсно ситне, соковите і має апетитним ароматом і зовнішнім виглядом. Говоримо ми це все неспроста, адже сьогодні ми хочемо запропонувати Вам ще один цікавий рецепт приготування свинини, а точніше – свинячих реберець. Звичайно, якщо Ви кулінар зі стажем, то вже побачили чимало подібних рецептів, але ми Вас запевняємо, що такої страви Ви ще не готували.

Головною перевагою даного рецепту, яка виділяє його з решти маси, є те, що готується м’ясо всього-на-всього 30-35 хвилин, і в основному це час доводиться витрачати на підготовку м’ясної страви. Але не думайте, що швидкість приготування якось позначиться на смакові якості м’яса, ні в якому разі. Воно відмінно запечеться, будьте впевнені!

Настав час поговорити про інгредієнтах. Варто відзначити, що вони звичайні, тому знайдуться практично на будь-якій кухні. Хіба що доведеться купити свинячі реберця, так як вони не завжди є під рукою, а також – роздобути грузинський соус ткемалі, який також необхідний. На цьому все, інше, думаємо, що у Вас є. Переходимо до повного переліку інгредієнтів.

Інгредієнти:

реберця – 500 грам

мед – 1 столова ложка

кетчуп – 2 столові ложки

соус ткемалі – 3 столові ложки

сіль – за смаком

перець – за смаком

Як приготувати смачну страву «Реберця в духовці запечені з медом»:

1. Ретельно промиваємо реберця і обсушуємо їх за допомогою кухонного рушника або паперових серветок.

2. Натираємо реберця сіллю і перцем. Додатково також можна використовувати паприку і Ваші улюблені спеції.

3. Змішуємо мед з кетчупом і соусом ткемалі.

4. Гарненько обмазуємо реберця приготованим соусом.

5. Викладаємо м’ясо в глибоку вогнетривку форму. Розігріваємо духовку до 180 С і поміщаємо тупа ребра. Запікаємо приблизно 30 хвилин.

Ось такий елементарний рецепт. Якщо до цього Ви і сумнівалися в швидкості приготування цієї їжі, то зараз, думаємо, Ви переконалися в цьому на власному досвіді. Навіть не віриться, що всього за 30 хвилин можна приготувати таке смачне і ароматне блюдо. Рецепт свинячих реберець обов’язково стане у нагоді господиням, які не володіють достатньою кількістю часу. Завдяки цій страві Ви без проблем зможете приготувати смачний обід або вечерю для своєї сім’ї. Рідні і близькі будуть просто в захваті від Ваших кулінарних навичок і обов’язково «нагородять» Вас великою кількістю компліментів і похвали, а це приємно будь-якій господині!