Це блюдо є улюбленим і перевіреним стравою багатьох. Гурмани вважають, що воно ніколи не приїдається. Пюре з куркою (переважно – картопляне) являє собою по-справжньому універсальний частування як для дітей, так і для дорослих. Це блюдо – справжня знахідка для тих господинь, які з якихось причин не мають часу або сил стояти за плитою, намагаючись здивувати домашніх створенням якого-небудь неординарного делікатесу. Пюре з куркою – смачний, швидкий, ситний, але в той же час легкий обід або вечерю для будь-якої сім’ї. Часто саме цей варіант вибирається відвідувачами кафе в меню бізнес-ланчів. Відомо також, що картопляне пюре з куркою частіше інших страв включається в дієтичний і дитячий раціон.
На думку господинь, глибоко помиляються ті, хто вважає, що приготування цієї страви є справою звичайною і одноманітним. Створене з урахуванням деяких хитрощів, рекомендованих досвідченими домашніми кулінарами, пюре з куркою здатне здивувати справжнім багатством смаку.
Особливості приготування страви
Процес приготування пюре з куркою є абсолютно нехитрий, через що початківці кулінари досить часто вибирають цю страву в якості варіанту обіду або вечері для сім’ї. Успіх залежить від наявності в побуті пари картоплин, цибулин, а також невеликої кількості моркви і м’яса курки. Причому курятину можна використовувати будь – як запечену в духовці, так і засмажену на сковороді, як стегенце, так і курячу грудку або печінка.
Досвідчені господині радять, готуючи картопляне пюре, зливати рідину, в якій відварювати овочі, і замінювати її бульйоном (курячим) або молоком. Цим можна істотно збагатити смак страви.
З м’яса курки також готують смачне і ситне пюре – для цього його відварюють, а потім подрібнюють у блендері.
У даній статті ми постараємося розповісти, як смачно і правильно приготувати картопляне пюре з куркою. Рецепт на свій розсуд можна запозичити в статті.
