Рецепт лазаньї на сковороді (з фото)
- Обсмажуємо цибулю з часником на оливковій маслечко до рум’яності. Додаємо фарш.
- Фарш доводимо майже до готовності, а потім смажимо ще 5 хвилин, постійно помішуючи, щоб не пригоріло.
- Додаємо нарізану дрібними смужками шинку і наламані листи для лазаньї. А зверху томати свіжі (порізані кубиками або часточками) або консерви помідорів у власному соку. Солимо, додаємо спецій. Потім вливаємо трохи води, перемішуємо і тушкуємо на малому вогні.
- Хвилин через 15 нашу страву (лазіння на сковороді) майже готове, перемішуємо його і вимикаємо вогонь. Додаємо натертий сир. Як тільки він розійдеться під кришечкою, додаємо шматочки моцарели. Накриваємо кришкою, чекаємо пару хвилин. Наша лінива лазанья готова, можна й до столу подавати.
Лазіння на сковороді: рецепт №2
Нам потрібні: ложка оливкової олії, цибулина, півкіло томатів, часник і перець пластівцями, листи для лазаньї, м’ясний фарш (до півкіло), трохи томатної пасти. З спецій рекомендуємо взяти свіжий базилік або сушені італійські трави. З сиру пармезан і рікотта.
