Інгредієнти для плову зі свинячими реберцями
Плов в мультиварці зі свинячими реберцями виходить особливо смачною. Блюдо виходить ситним, апетитним, і, безсумнівно, порадує вас і вашу родину.
Отже, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- реберця свинячі – 300 грам;
- рис довгозерний – 250 грам;
- морква – 2 штуки;
- цибуля – 2 головки;
- часник – цілий;
- сіль – 10 грам;
- лавровий лист – 2 штуки;
- соняшникова олія – 50 мл;
- бульйон м’ясний – 220 мл (стакан);
- приправа для плову – 10 грам;
- сіль – 12 грам.
Процес приготування плову зі свинячими реберцями
- Свинячі реберця добре промийте. У невелику каструлю налийте води і покладіть їх туди. Варіть реберця 20 хвилин після закипання. Дістаньте продукт з води і покладіть на блюдо. Бульйон не виливайте.
- У чашу мультиварки налийте олію і встановіть режим «Смаження». Зачекайте 4-5 хвилин, масло має розігрітися.
- Покладіть в мультічашу свинячі реберця.
- М’ясо посоліть 5 грамами солі. Смажте свинячі реберця 20 хвилин під закритою кришкою. Кожні 4 хвилини перевертайте їх. Продукт повинен обсмажитися рівномірно.
- Поки смажиться м’ясо, підготуйте овочі для плову. Цибулю наріжте великими кубиками. Моркву натріть на крупній тертці або наріжте тонкими півкільцями.
- Покладіть овочі зверху м’яса. Все перемішайте і смажте ще 10 хвилин.
- Рис промити кілька разів в холодній проточній воді. Покладіть крупу поверх м’яса. Не перемішуйте!
- Часник помийте, чистити його не потрібно. Покладіть продукт в чашу мультиварки. У цей момент необхідно додати лавровий лист.
- Перелийте бульйон в склянку. Додайте в бульйон спеції для плову і залишилася сіль. Добре перемішайте.
- Акуратно влийте бульйон в чашу мультиварки. Розрівняйте рис дерев’яною лопаткою.
- Увімкніть режим «Плов» і готуйте страву до закінчення програми. У деяких мультиварках «Редмонд» немає режиму «Плов». В цьому випадку, необхідно встановити програму «Рис» або «Крупи». Як зварити розсипчастий рис в мультиварці? Просто не перемішуйте крупу в процесі приготування.
- Коли плов буде готовий, відкрийте чашу мультиварки і перемішайте вміст мультичаши. Можете подавати плов до столу.
