Чому ми не тільки набираємо зайві кілограми, але і витрачаємо зайві гроші на роботі? Все просто: ми іноді лінуємося або банально не встигаємо приготувати правильний обід на роботу. Тут і доводиться перекушувати де і чим попало. Звідси проблеми з вагою, здоров’ям і самопочуттям в цілому. Але це ще не привід засмучуватися, на роботі можна і потрібно вживати здорову їжу, яка буде не тільки смачною, але і максимально корисною. Справжнім порятунком є наявність в офісі мікрохвильової печі, але часто така розкіш відсутня, саме тому ми розглянемо також варіанти «ссобоек», які не потребують ні в якій термічної обробки. Отже, мова піде про приготуванні їжі на роботу. З чого почати?

Якою має бути їжа на роботу?

Наша мета – мінімум витрат часу, максимум зручності і смаку. Тому гарною їжею на роботу є та, яку:

  • Не доведеться гріти.
  • Яка не зіпсується без холодильника;.
  • Буде відмінним зарядом енергії і заповнить весь запас поживних речовин.
  • Активізує роботу мозку, так як від голоду вона сповільнюється.
  • Ну і смакові якості, звичайно ж, повинні бути на рівні. Кому захочеться їсти водянисті огірки?

Цим правилам відповідає безліч самих різних блюд, це можуть бути бутерброди, сандвічі, роли. Для того щоб знову активізувати роботу мозку, доведеться захопити з собою десерт. А стабільний метаболізм не обійдеться без чаю або компоту. Отже, готуємо їжу на роботу! Наш варіант, щоб це було просто, швидко і смачно.

Ситний гамбургер

Якщо ваша робота забирає багато сил і енергії, то без ситного обіду ніяк не обійтися. Відмінним варіантом стане гамбургер з котлетою з яловичини. Плюс цього виду м’яса в тому, що воно містить достатню кількість заліза, цинку, кератину і не таке жирне, як свинина, наприклад. Відмінний варіант, щоб відновити сили. Для приготування нам знадобиться велика булка з кунжутом, котлета з яловичини, листя салату, будь-яка зелень, помідори, дві скибочки сиру, 2 столові ложки томатної пасти і ложка грецького йогурту або сметани. Як ви бачите, набір продуктів досить корисний. З’їсти такий гамбургер – це набагато краще, ніж відправитися в «Макдональдс». Приступаємо до готування їжі на роботу:

  • Булку розріжте по горизонталі.
  • Смажте котлети з яловичини, потім за хвилину до того, як будете знімати їх зі сковороди, покладіть наверх скибочку сиру, щоб той встиг розтанути.
  • Починаємо збирати наш гамбургер.
  • На зріз булки помістіть листочок салату, помідор, котлету з сиром, знову помідор, салат і закрийте бургер другим зрізом булки.
  • Не забудьте полити своєрідний гамбургер томатною пастою і сметаною за смаком.

Такий варіант буде досить ситним і допоможе не переїсти на вечері по приходу додому. Що стосується десерту, то підійде будь-який свіжий фрукт, за винятком банана, так як він досить калорійний.

Сендвіч з сиром і шпинатом

Найзручніший варіант їжі на роботу – це сендвіч з сиром і шпинатом. Смачно, та ще й корисно. Для приготування нам знадобиться 100 грам улюбленого сиру, бажано, щоб він був м’яким і не дуже жирним, чотири шматочки вареного або зернового хліба, один помідор, 100 грам шпинату, вершкове масло, приправи за смаком.

Готуємо:

  • Починаємо зі шпинату: його потрібно дрібно нарізати і обсмажити зі спеціями на вершковому маслі, повинна вийти пастоподібна маса.
  • Суміш викладаємо на скибочку хліба.
  • Зверху кладемо сир і кружечок помідора.
  • Зробити смак більш пікантним можна, якщо додати кілька маслин.

Тим, хто не великий любитель шпинату, може взяти на заміну будь-які інші овочі-гриль. Що стосується десерту до такого обіду, піде зефір або пастила. В чай не забувайте класти листя малини і корицю – вони тонізують організм і непогано бадьорять.

Сендвіч з куркою

Не менш корисним варіантом буде бутерброд з салатом і курячою грудкою. Такого роду сендвічі користуються особливою популярністю, так як швидко насичують та надовго усувають відчуття голоду. Щоб урізноманітнити класичний варіант, можна дотримуватися такого рецепта.

Нам знадобиться:

  • 200 грам вареної грудинки,
  • 100 грам селери,
  • дві столові ложки натертого волоських горіхів,
  • скибочку твердого сиру,
  • зерновий хліб,
  • півсклянки грецького йогурту,
  • пара столових ложок яблучного соку,
  • дві столові ложки меду,
  • одна столова ложка яблучного оцту,
  • ложка гірчиці,
  • мак.

Тепер приступаємо до готування суміші для сендвіча:

  • Наріжте грудку, селера і сир, потім ретельно перемішайте.
  • Тепер потрібно грецький йогурт (можна замінити майонезом, якщо ви не стежите за фігурою) змішати з соком, медом, оцтом, гірчицею, додати мак за смаком – це буде заправка для наповнення сендвіча.
  • Далі змішайте заправку і грудку з селерою і сиром, ретельно перемішайте і викладайте на зерновий хліб. Таку суміш можна також загорнути в лаваш, все залежить від ваших уподобань.

В якості десерту можна взяти банановий бутерброд.

Бананові грінки

Для його приготування знадобиться:

  • банан,
  • 3 яйця,
  • 0.5 склянки молока,
  • зерновий хліб,
  • кориця опціонально.

Суть приготування проста: відокремте жовтки від білків у двох яєць і білки змішайте з третім яйцем в блендері, туди ж додайте банан, молоко, корицю. Далі потрібно по черзі вмочати в масі хліб і обсмажувати на сковорідці без олії до хрусткої скоринки.

Рибний день ніхто не скасовував

Так як саме в морепродуктах, а зокрема в рибі містяться всі корисні жири і кислоти, а також йод, який дуже важливий при інтенсивній розумовій роботі, потрібно хоча б раз на тиждень вживати в їжу рибу.

Для рибного сендвіча нам знадобиться:

  • булочка з висівками,
  • консервований тунець натуральний, без додавання олії,
  • помідор,
  • чайна ложка оливкової олії,
  • варене яйце,
  • зелень за смаком.

Приступаємо до приготування їжі на роботу:

  • Рибу потрібно розім’яти виделкою, якщо куплені консерви припускають великі шматки тунця, а не січені.
  • Поріжте яйце і половину його додайте до риби, перетягніть всі ці інгредієнти з маслом.
  • Розріжте булочку на дві частини, викладіть рівним шаром тунця, наверх — листя салату і пару кружечків помідора.

На десерт рекомендується взяти з собою домашні яблучні чіпси, які готуються дуже просто.

Яблучні чіпси

Знадобиться всього лише пара яблук, груш, лимон і три столові ложки цукру. Фрукти потрібно ретельно вимити і тонко нарізати. З лимона слід вичавити сік, змішати з водою і цукром, опустити туди фрукти і варіть, поки розчин не загусне. Зазвичай на це йде 7-10 хвилин. Тепер викладіть фрукти на деко і відправляємо їх у духовку сушитися протягом 2-3 годин при температурі 100 градусів. Через годину-півтора фрукти потрібно буде перевернути на іншу сторону.

Корисна шаурма

Лаваш насправді досить універсальний інгредієнт, в нього можна закручувати все, що душі завгодно. Це ідеальна їжа на роботу в контейнерах. Важливо лише максимально щільно загортати лаваш, щоб він не засох, інакше все враження від обіду може звестися до мінімуму.

Для класичного корисного лаваша нам знадобиться:

  • куряча грудка,
  • сам лаваш,
  • капуста,
  • свіжа морква,
  • помідор,
  • салат,
  • плавлений сир,
  • кілька скибочок шинки.

Готується така їжа на роботу швидко і просто:

  • Відваріть курку, наріжте скибочками, для смаку можна їх трохи обсмажити.
  • Капусту шаткуємо або тремо на тертці, так само як і моркву.
  • Шинка нарізане тонкими шматочками.
  • Лаваш слід змастити краплею плавленого сиру, щоб він краще склеювався.
  • На змащений лаваш викладіть листя салату, капуста, моркву, шинку, курку, помідор.
  • Все це потрібно загорнути і можна сміливо брати їду на роботу.

Добрим солодким стане домашня гранола. Це відмінний варіант їжі на роботу чоловікові.

Піта-сендвіч

Ще один варіант ситного обіду, який за часом приготування займає всього 5-10 хвилин.

Для смачної піти нам знадобиться:

  • шматочок шинки, бажано пісної,
  • два шматочка сиру для тостів,
  • лист пекінської капусти,
  • невеликий помідор,
  • половинка огірка,
  • зелень за смаком,
  • чайна ложка грецького натурального йогурту,
  • половина чайної ложки французької гірчиці,
  • половинка лимона,
  • за бажанням можна додати маслини без кісточок.

Зріжте частину піти, і обробіть її всередині сметаною, яка попередньо повинна бути перемішана з гірчицею. Капусту наріжте соломкою, огірки – смужками, помідори – кружальцями. Укладіть всі овочі та м’ясо в піту, покропите лимонним соком, а також здобріть залишками соусу або за бажанням додайте томатну пасту. Шинку можна замінить чим завгодно: куркою, яйцем, яловичиною, рибою, грибами і так далі. Альтернативою піті стане тонкий вірменський лаваш.

Як ми бачимо, готувати їжу на роботу з собою досить просто і навіть приємно, і можна не хвилюватися, що ви наберете зайві кілограми або будете страждати від почуття голоду.

(Visited 11 times, 11 visits today)