Які інгредієнти нам потрібні
Щоб приготувати назване страву, нам знадобиться не так і багато складових. Пропонуємо список інгредієнтів:
- 1 склянку рису;
- 400 грамів яловичини;
- 400 г моркви;
- половина середнього помідора;
- 1 шт. ріпчастої цибулі;
- 2 склянки води;
- 2-3 столові ложки томатної пасти;
- столова ложка рослинної олії;
- сіль, перець;
- приправа для плову.
Як приготувати страву
Покрокове приготування плову з томатною пастою буде виглядати так:
- Варене м’ясо ріжемо на шматочки.
- Чистимо моркву і цибулю нарізаємо соломкою. На тертці трьом моркву, а цибулю ріжемо.
- Смажимо на сковороді на рослинному маслі цибулю до золотистого кольору. Після трьох хвилин смаження і постійного помішування цибулі додаємо в сковороду моркву. Смажимо ще 3-4 хвилини. Додаємо томатну пасту і нарізаний помідор.
- М’ясо обсмажуємо 5 хвилин разом з цибулею і морквою. Все це кладемо в каструлю, в якій буде плов.
- Рис потрібно промити в холодній воді разів 5. Викласти в каструлю на шар м’яса, потім залити водою і чекати кипіння. Після цього залишити на слабкому вогні і тушкувати до готовності.
- Додати перець, трави, сіль, зелень, приправу для плову і перемішати.
От і все! Остудіть плов і подавайте гостям.
