Як приготувати такий плов?
Вегетаріанський плов з булгуром в мультиварці готується так. Нагрійте дві ложки масла в чашу мультиварки. Додайте кубики цибулі, розтертий часник і спеції. Обсмажуйте при відкритій кришці, регулярно помішуючи, поки цибуля не почне пом’якшуватися, від 3 до 4 хвилин. Додайте склянку булгуру і сіль, смажте ще хвилину. Залийте воду і дочекайтеся кипіння. Закрийте кришкою і продовжуйте приготування 10 хвилин на режимі «плов» або «крупи». Потім відкрийте, покладіть ягоди і перемішайте. Знову накрийте і залиште на 5 хвилин. Перемішайте з нарізаним зеленим цибулею і підсмаженими кедровими горіхами. Відразу ж подавайте.
Варіант з куркою
Плов з булгуру з куркою в мультиварці теж готується легко. Це блюдо виходить легким і корисним. Всього вам буде потрібно:
- булгур – 1 склянка;
- куряче філе – 150 грамів;
- копчена ковбаса – 125 грамів (будь-який сорт, можна ковбаски для гриля);
- устричний соус – 1 столова ложка;
- соєвий соус – 1 чайна ложка;
- морква – 2 середні;
- перець болгарський – 1/4 великого овоча;
- цибуля ріпчаста – половина середньої цибулини;
- рослинна олія – 4 столові ложки;
- каррі порошок – половина чайної ложки;
- чебрець – 1/4 чайної ложки;
- сіль;
- паприка – половина чайної ложки;
- цибулевий і часниковий порошок – по чайній ложці;
- кайенский перець або порошок чилі.
