Є в світі страви інтернаціональні і загальновизнані, хоча і автентичні, стародавні. Ось і пивний суп прижився і відчуває себе прекрасним чином в кухнях багатьох народів світу – там, де жителі здавна вживають пінний напій.
Існує безліч варіацій рецептів цього простого і смачної страви. Але в пивному супі основний інгредієнт – звичайно ж, пиво!
Найпростіший варіант
Тут ми в одному рецепті об’єднаємо і алкогольний напій, закуску. Такий рецепт пивного супу в світі досить відомий, проте на пострадянських просторах, він, може бути, не дуже ще прижився. Але для різноманітності справжній кулінар завжди шукає щось цікаве, якісне, смачне, при цьому легко здійсненне будь-яким, навіть абсолютно непрофесійним кухарем або взагалі новачком кулінарної справи!
Інгредієнти
Вони дуже прості. Беремо пляшку світлого пива, не надто міцного (до 5 градусів). До нього трохи (стакан) очищеної води, щоб розбавити напій. Ще знадобляться: сіль (пучку), цукор (100 грамів), спеції, 3-4 яєчних жовтка, підсохлий хліб для приготування сухарів. І починаємо робити пивний суп.
