Рецепт торта 1
Для його приготування буде потрібно пісочне тісто і 250 г смородинового варення.
Порядок приготування:
- Дістати з холодильника холодне тісто і розділити на чотири частини.
- З кожної розкачати тонкий пласт.
- Випікати коржі при 200° C до золотистого кольору.
- Коржі остудити. Якщо вони вийшли нерівними, підрізати ножем краю.
- Промазати коржі смородиновим варенням, загорнути у фольгу, зверху покласти вантаж і прибрати в холодильник на три години.
- Дістати торт їх холодильника, змастити варенням верхній корж і посипати крихтами з обрізків тесту.
Пісочний торт з варенням з чорної смородини готовий.
Рецепт 2. З крохмалем
Для його приготування буде потрібно будь-яке домашнє варення з кислинкою і 30 г крохмалю.
Порядок приготування:
- Холодне тісто розрізати на дві частини. Одну прибрати в морозильник, іншу розкачати в пласт.
- У варення додати трохи крохмалю, щоб воно не виходило.
- На отриманий корж покласти шар варення. Дістати їх холодильника заморожене тісто, натерти його на тертці і висипати поверх варення.
- Торт поставити в розігріту духовку. Час приготування – близько 30 хвилин.
Пісочний торт з варенням потрібно остудити. Потім відразу нарізати і подавати до чаю.
