Пісочний пиріг з варенням – це відмінний варіант для вечірнього сімейного чаювання. Вам потрібно купити всі інгредієнти, приготувати пиріг і покликати своїх домочадців на кухню. За чашкою чаю з шматочком такого пирога ваш вечір пройде в теплій, затишній обстановці, і ви всі щасливі й ситі підете спати. Для приготування пісочного пирога з варенням скористайтеся нашим нескладним рецептом.
Інгредієнти:
1. Курячі яйця – 2 шт.
2. Борошно – 3 ст.
3. Маргарин – 200 г
4. Цукор – 1 ст.
5. Ванілін – дрібку
6. Розпушувач – 1 ч. л.
7. Варення (полуничне, вишневе, яблучне) – 200 г
1.Поставте на плиту водяну баню. Розтопіть там шматочок маргарину, зніміть з плити і залиште охолоджуватися. Поставте духова шафа розігріватися до 200 градусів.
2. В чисту миску висипте цукор, додайте розтоплений маргарин, яйця і ванілін. Добре перемішайте, щоб цукор розчинився, а яйця трохи піднялися.
3. Змішайте борошно пшеничне з чайною ложкою розпушувача і поступово, в декілька заходів, додайте сипучі інгредієнти в яєчно-масляну суміш. Замісіть круте тісто і розділіть його на дві частини, одну зробіть поменше і відправте її в харчовій плівці в холодильник.
4. У форму для запікання застелене пергаментним папером викладіть більшу частину тіста, акуратно разравняйте, щоб корж був рівномірним. Наверх покладіть шар варення, наприклад, полуничного. Тепер дістаньте з холодильника остиглий шматочок тіста і натріть його на тертці з великими зубами прямо на шар з варення. Поставте запікатися в духовку приблизно на двадцять хвилин. Подавайте пиріг теплим.
