Простий пиріг з цікавим інгредієнтом

Рецепт припускає використання найпростіших інгредієнтів для приготування начинки, де “зіркою” є саме лосось. Техніка приготування досить проста. Рибний пиріг з лососем готується наступним чином:

  1. 3 цибулини смажити на сковороді, поки не з’явиться прозорість.
  2. Потім додати дрібно нарізане філе лосося. Обсмажувати рибу з овочем, поки обидва компоненти не приготуються повністю.
  3. Відварити 2 яйця і дрібно їх нашаткувати.
  4. Відварити 1/3 склянки рису. Бажано залишити рис трохи сируватим, так як в процесі запікання він може “переготовиться”.
  5. Змішати цибулю і рибу з яйцями, рисом, двома збитими з зеленню та спеціями сирими яйцями. Можна використовувати замість яєць сметану або вершки.

Далі формується пиріг за тим же принципом, що і будь-який варіант цієї страви. Прикрасити страву можна згідно з уміннями і уподобаннями кухаря. Час випікання і температура використовуються у відповідності зі стандартом.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6