Пиріг з капустою брокколі і крабовими паличками

Наступний пиріг більше нагадує піцу з-за тонкого тіста або запіканку через змішування різних цікавих інгредієнтів. Подавайте як самостійне блюдо або приготуйте до нього легкий салат.

Інгредієнти:

  • 200 грамів борошна;
  • 50 грамів вершкового масла;
  • куряче яйце;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 400 г броколі;
  • 250 р крабових паличок;
  • 3 яйця;
  • 100 грамів сметани;
  • 100 мл майонезу;
  • 150 грамів твердого сиру;
  • сіль, перець.

Спосіб приготування:

  1. Відварюємо броколі в киплячій воді 15 хвилин. Воду підсолити.
  2. Крабові палички звільняємо від плівки і нарізаємо соломкою.
  3. Яйця збиваємо зі сметаною і майонезом з допомогою віночка. Суміш посолити і поперчити.
  4. Далі натираємо сир.
  5. Робимо тісто: змішуємо борошно, масло і сіль. Додаємо яйце і трохи холодної води. Замішуємо тісто.
  6. Розкачайте тісто. Розподіліть по дну форми. Сформуйте бортики.
  7. Змішати брокколі, крабові палички, сир із заливкою з яєць зі сметаною і майонезом. Викласти начинку на тісто.
  8. Посипаємо знову тертим сиром.
  9. Ставимо на 40 хвилин в духовку на 180 градусів.

Подавати можна як у холодному, так і в теплому вигляді. Він завжди смачний!