Пиріг з капустою брокколі і крабовими паличками
Наступний пиріг більше нагадує піцу з-за тонкого тіста або запіканку через змішування різних цікавих інгредієнтів. Подавайте як самостійне блюдо або приготуйте до нього легкий салат.
Інгредієнти:
- 200 грамів борошна;
- 50 грамів вершкового масла;
- куряче яйце;
- 0,5 ч. л. солі;
- 400 г броколі;
- 250 р крабових паличок;
- 3 яйця;
- 100 грамів сметани;
- 100 мл майонезу;
- 150 грамів твердого сиру;
- сіль, перець.
Спосіб приготування:
- Відварюємо броколі в киплячій воді 15 хвилин. Воду підсолити.
- Крабові палички звільняємо від плівки і нарізаємо соломкою.
- Яйця збиваємо зі сметаною і майонезом з допомогою віночка. Суміш посолити і поперчити.
- Далі натираємо сир.
- Робимо тісто: змішуємо борошно, масло і сіль. Додаємо яйце і трохи холодної води. Замішуємо тісто.
- Розкачайте тісто. Розподіліть по дну форми. Сформуйте бортики.
- Змішати брокколі, крабові палички, сир із заливкою з яєць зі сметаною і майонезом. Викласти начинку на тісто.
- Посипаємо знову тертим сиром.
- Ставимо на 40 хвилин в духовку на 180 градусів.
Подавати можна як у холодному, так і в теплому вигляді. Він завжди смачний!