Домашній пиріг

Готувати цей пиріг в мультиварці починаємо з того, що беремо всі необхідні інгредієнти. Білки і жовтки поділяємо, прибираючи білки в холодильник. Жовтки збиваємо з двома столовими ложками цукру.

До них кладемо м’яке вершкове масло, а потім збиваємо міксером, поки не отримаємо кремоподібну масу. Лимонним соком гасимо соду і вмішуємо її в цю ж масу. Після відразу додаємо борошно і замішуємо тісто для пирога. Ділимо його на три частини, тільки в одну додаючи какао. З кожної частини формуємо коржик, яку загортаємо у плівку і прибираємо в холодильник приблизно на годину.

За цей час білки збиваємо до появи стійкої піни, засипаємо п’ять столових ложок цукру і збиваємо цю суміш ще раз. Саме до білків відправляємо розкришений кисіль і знову збиваємо, щоб крупинки розчинилися і стали практично не помітні.

Мультиварка замість духовки

У чашу мультиварки кладемо смужки паперу для випічки хрест-навхрест. Їх кінці опускаємо за межі чаші. Одну частину білого тіста натираємо на тертці і висипаємо на дно чаші.

З цього шару розподіляємо повидло, розрівнюючи його ложкою. Робити це треба акуратно, щоб воно не потрапило під тісто і не пригоріло. Тепер натираємо шоколадну коржик, а після викладаємо кисельно-білкову масу і знову все розрівнюємо.

Натираємо зверху залишилася останню білу коржик, а кінці папери кладемо зверху у вільній формі. Готуємо на режимі “Випічка” протягом 20 хвилин.

В результаті у вас повинен вийти дуже ніжний і хрусткий пиріг. Виймати його з мультиварки слід, притримуючи і піднімаючи за чотири кінця паперу. В ідеалі попросіть кого-небудь допомогти на цьому відповідальному етапі. Адже так ласощі вийде не тільки смачним, але і привабливим на вигляд.

Дочекайтеся, поки десерт повністю не охолоне, тільки після цього його можна подавати до столу, розрізати на порції і розкладати по тарілках. Як ви могли переконатися, готувати цей пиріг зовсім нескладно. Якщо ви будете в точності слідувати порадам і рекомендаціям, то у вас все вийде.