Варіації рецепта

Як і будь-яке інше якісне блюдо, міні-піца з хліба на сковороді обросла варіантами рецептів від кухонних майстринь. Якщо ласощі виходить занадто підсмажений і не за смаком, можна розглянути інший варіант приготування. Для приготування піци з білого хліба на сковороді потрібні наступні інгредієнти:

  • хліб – 4-5 шматочків;
  • сир – 100 г;
  • яйце куряче – 4 шт.;
  • молоко – 2 столові ложки;
  • шинка або ж інша начинка за смаком – 150 р.

Покроковий рецепт:

  1. Чотири яйця розбити в миску, додати молоко, сіль і перець за смаком. Збити виделкою до однорідної маси.
  2. Хліб нарізати невеликими шматочками, приблизно розділяючи скибочку на три-чотири частини.
  3. Сковороду поставити на невеликий вогонь, додати пару крапель олії.
  4. Шматочки хліба вмочити в яєчно-молочну суміш з обох боків, викласти на сковороду щільніше, щоб не залишалося вільного місця. Залишилася суміш вилити поверх, заповнюючи пустоти. Поставити на середній вогонь, кришку не закривати.
  5. Начинку для піци дрібно порізати: натерти сир на тертці, шинку нарізати тонкими смужками. Можна додати кружечки невеликого помідори, печериці або смажені гриби, маслини, два види сиру.
  6. Коли основа для піци підсмажиться, її необхідно перевернути. Можна змастити кетчупом або томатною пастою для додаткової м’якості. На основу перенести начинку, рівномірно розподіляючи її по всьому вільного місця. Зверху викласти тертий сир.
  7. На маленькому вогні довести піцу до готовності, індикатором служить сир. Як тільки він розплавиться, страву можна прибирати з вогню і перекладати на плоску тарілку.

У цьому рецепті основа для піци не буде мати виступаючих кірочок батона, і відрізнити це ласощі від того, що зроблено за всіма італійськими рецептами, неможливо.

Піца з хліба на сковороді – справжнє відкриття для тих, хто не має можливості готувати довгий і чудернацьке блюдо, але хоче побалувати себе смачним ласощами. Це смачно, швидко і ситно. Таку піцу можна взяти з собою в якості перекусу без небезпеки забруднитися. А якщо додати інші овочі, це може бути повноцінним сніданком або легкою вечерею.