Як зробити рисову борошно в домашніх умовах
На прилавках магазину нечасто можна зустріти рисову муку. Хоча зростаючий інтерес до здорового харчування сприяв популяризації багатьох продуктів, і це в тому числі.
Якщо ви зважилися приготувати печиво з такої муки, але не знайшли її у найближчому супермаркеті, не впадайте у відчай. Ми розповімо, як зробити рисову муку самостійно. Це простіше, ніж ви думаєте.
Рисове борошно виготовляється зі звичайного рису. Якщо ви купите бурий рис, то отримаєте більш насичений мінералами продукт.
Щоб подрібнити рис в борошно, можна використовувати кухонний блендер, міксер і навіть млинок. Засипте рис в ємність і подрібніть до однорідності, періодично помішуючи масу, щоб не утворилося непотрібних грудочок.
Інший спосіб приготування борошна для рисового печива полягає в попередньої обжарке рису на сковороді.
Якщо після подрібнення вам здасться, що борошно злегка сирувата, підсушіть її в духовці 10 хвилин при температурі 140 градусів.
Готовий продукт зберігають в герметичному контейнері в сухому темному місці.
