Безе
Улюблене багатьма печиво безе доступно і для діабетиків. Робиться воно з таких інгредієнтів:
- куряче яйце;
- фруктоза – пара чайних ложок;
- сіль за смаком.
У цьому рецепті першим кроком збивають яйце до піни. Після його солять і з’єднують з фруктозою. Далі необхідно перелити отриману масу в мішок для кондитерських виробів. Дно формочок або листа застеляють папером, а потім туди викладають майбутні частування. Випікати печиво потрібно при найнижчій температурі не більше 15 хвилин.
З родзинками
Трохи змінений класичний рецепт вівсяного печива для діабетиків без цукру, але з родзинками, порадує всіх ласунів. Тут головними інгредієнтами є:
- 70 грам вівсянки;
- 30 грам маргарину;
- фруктоза і родзинки за смаком;
- стакан води.
Готується десерт таким чином: вівсяні пластівці перемелюють в блендері, розтоплюють маргарин і з’єднують з фруктозою і водою. Все це ретельно перемішують, а потім викладають за допомогою столової ложки на деко, застелене фольгою або калькою. Як тільки майбутні печива будуть сформовані, зверху необхідно викласти родзинки. Випікати ласощі потрібно близько 20 хвилин при температурі 200 градусів.
