Горіхове
Ще один дивовижний рецепт домашнього печива для діабетиків передбачає використання наступних компонентів:
- гречана, вівсяна і пшенична борошно – по 1/5 склянки;
- геркулесові пластівці – 0,5 склянки;
- вода – 300 мл;
- маргарин – пара столових ложок;
- фруктоза – дві чайних ложки;
- волоські горіхи – 130 грам.
Щоб приготувати неймовірно смачне і незабутнє блюдо, необхідно подрібнити горіхи, а потім змішати їх з борошном і пластівці “Геркулес”. Після туди ж слід викласти розм’якшений маргарин.
Всю цю масу потрібно гарненько перемішати. Окремо розчинити у воді фруктозу, а потім поступово ввести в майже готове тісто. Всі інгредієнти добре вимішують руками і залишають під рушником на п’ять хвилин.
Застеливши пергаментом деко, туди необхідно викласти тісто, самостійно надаючи йому бажану форму. Далі потрібно розігріти до 200 градусів духовку і помістити туди печива. Випікати їх необхідно до того моменту, коли зверху утвориться хрустка скоринка яскравого золотавого відтінку.
Шоколадне
Щоб зробити вдома шоколадне печиво, дозволене при діабеті, слід запастися такими інгредієнтами:
- 300 грам житнього борошна грубого помелу;
- 50 грам маргарину;
- куряче яйце;
- по 30 грам гіркого шоколаду і замінника цукру в гранулах;
- ванілін.
Тут потрібно натерти на дрібній тертці маргарин, шоколад, а потім з’єднати разом всі інгредієнти. Ретельно вымешав тісто, його слід рівномірно розкласти на деку, устеленному спеціальним папером для випікання. Після цього ласощі відправляється в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.
