Оладки з печінки
Як приготувати оладки з курячої печінки? Досить просто. Проблем з приготуванням виникнути не повинно. Готові оладки підходять до різних гарнірів.
Для приготування знадобиться:
- 1 ч. ложка хмелі-сунелі;
- цибулина (вибирайте овоч побільше);
- перець;
- 800 грамів курячої печінки;
- 150 мл молока (середньої жирності);
- 50 г панірувальних сухарів;
- сіль;
- 100 грамів борошна (вищого сорту).
Розглянемо основні етапи приготування.
Першим ділом ретельно промийте печінку. Після цього очистіть її від плівок. Далі переходите до приготування фаршу. Для цього очистіть цибулину, наріжте її шматочками і відправте в м’ясорубку. Туди ж покладіть та печінку.
Коли у вас вийде фарш змішайте з іншими компонентами. Додайте молоко, сіль, борошно, хмелі-сунелі, перець і панірувальні сухарі. Ретельно перемішайте всі компоненти. Далі візьміть сковороду, поставте її на вогонь. Влийте олію і дочекайтеся, поки воно розігріється. З двох сторін обсмажуйте вироби із фаршу. На кожен оладок ви витратите близько чотирьох хвилин. Після чого подавайте страву до столу.
