Папрікаш з яловичини – це смачне і ситне блюдо з м’яса з певними овочами. Як видно з назви, до його складу також входить паприка, причому у великій кількості. Це і робить страву цікавим. Рецептів існує багато, і вони відрізняються не тільки кількістю інгредієнтів, але і самими продуктами. Однак спробувати це блюдо коштує. У чому його переваги? Разом з ніжним, добре погашеним м’ясом відразу отримують пікантний соус зі сметани, іноді томатів, а також паприки і спецій. Так що, залишається просто макарони відварити, зробити картопляне пюре або будь-який простий гарнір, і смачний обід вже готовий.
Смачне блюдо з яловичиною
Цей рецепт можна вважати базовим. Тут немає зайвих овочів або ж приправ. Надалі можна доповнювати його будь-якими спеціями. Для даного рецепту паприкаша з яловичини потрібно взяти:
- 600 грам м’яса;
- одну головку цибулі;
- 250 мл курячого бульйону;
- дві столові ложки паприки;
- столову ложку борошна з гіркою;
- сіль і перець;
- дві столові ложки рослинної олії;
- дві столові ложки сметани, густий.
Також знадобиться сотейник, в якому і готують ніжний і ароматний папрікаш з яловичини.
