З часником

Розглянемо детальний рецепт болгарського перцю з часником.

  1. 300 г часнику очищають, миють, подрібнюють і змішують з двома пучками посіченою петрушки.
  2. 5 кг солодкого перцю очищають від насіння і розрізають уздовж на чотири частини.
  3. Готують розсіл. Для цього змішують: 6 літрів води; по одній склянці олії (рослинного), оцту (9 %) і цукрового піску; за смаком додають сіль.
  4. Розсіл ставлять на вогонь і дають йому закипіти.
  5. Акуратно викладають перець і проварюють 10 хвилин.
  6. Шарами викладають в стерильні банки перець, часник з петрушкою.
  7. Заливають розсолом і закочують.

Всі представлені рецепти легко і швидко готувати, приготування не забере у вас багато часу. Головне – це бажання порадувати себе і своїх близьких новим оригінальним стравою. Безсумнівно, всі страви, приготовані за наведеними рецептами, припадуть до смаку вашим домочадцям.