Тушкована в соусі куряча грудка
Для того щоб приготувати тушковану курячу грудку, мариновану в соєвому соусі, нам знадобиться:
- 50 мл соєвого соусу;
- 500 грамів філе;
- трохи цедри лимона;
- чайна ложка цукрового піску;
- пара столових ложок соку лимона.
Процес приготування:
- Попередньо порізане м’ясо обсмажують на олії до золотистого кольору.
- До грудці додають 30 мл води, соєвий соус, лимонний сік і викладають цедру.
- Через дві хвилини можна всипати цукор і спеції.
- На маленькому вогні тушкують блюдо близько двадцяти хвилин, періодично помішуючи.
Маринована грудка з ананасами
Етапи приготування:
- Грудинку нарізають широкими пластинами, але не товстими.
- У глибокому посуді змішують соєвий соус (20 мл), спеції на вибір, сік з консервованих ананасів (50 мл).
- В отриману масу на одну годину відправляють шматочки м’яса.
- Після закінчення цього часу грудку дістають і дають стекти соусу.
- М’ясо викладають на змащене деко, зверху поміщають колечко консервованого ананаса і посипають натертим сиром твердих сортів.
Час запікання – не менше години при температурі 160 градусів.
