Як маринувати курячу грудку в соєвому соусі з медом
На півкілограма курячого м’яса знадобляться наступні складові:
- 100 мл соєвого соусу;
- 20 грамів гірчиці (краще додавати діжонську);
- столова ложка меду;
- зубок часнику;
- 30 мл олії оливи;
- 30 мл лимонного соку.
Етапи приготування курячої грудки, маринованої в соєвому соусі:
- У глибокому посуді змішують всі інгредієнти.
- Філе миють і викладають в отриману суміш.
- Витримують близько години.
- Потім м’ясо виймають і нарізають пластинами, як на відбивні.
- Смажать до повної готовності на розігрітій сковороді, змащеній олією.
З овочами
Курка з овочами – це чудове поєднання, яке відмінно підходить для дієтичного столу. Низькокалорійний, але повноцінний обід або вечерю. Для того щоб приготувати з овочами курячу грудку, мариновану в соєвому соусі, потрібні наступні інгредієнти:
- 0,5 кг філе;
- зубок часнику;
- 6 шт. помідорів (черрі);
- одна морквина;
- стручок вогняного перцю (чилі);
- дві цибулини;
- 400 грамів картоплі;
- спеції соєвий соус за смаком.
Процес приготування:
- М’ясо попередньо миють, нарізають на порції, викладають у глибоку посудину, поливають соусом і маринують близько 30 хвилин.
- Після закінчення цього часу мариновану грудку поміщають в спеціальний пакет для запікання.
- Всі овочі шаткують довільно, макають в соєвий соус і складають до м’яса.
- Запікають у духовці до готовності овочів.
