В клярі

На 0,5 кг морепродуктів необхідно підготувати:

  • два сирих яйця;
  • 30 грам крохмалю;
  • сто грам панірувальних сухарів;

Приступаємо до приготування.

  1. Попередньо розморожують, обчищають креветок, трохи солять і додають спеції.
  2. Готуємо кляр. У білки додають трохи води і збивають до піноподібного стану, висипають крохмаль, знову збивають.
  3. Кожну креветку окремо вмочують спочатку в крохмаль, потім в яєчну суміш і панірувальні сухарі.
  4. Обсмажують на сковороді з розпеченим рослинним маслом з двох сторін, щоб вийшла гарна золотава скоринка. Подавати таку страву найкраще з часниковим соусом.

Приготування морепродуктів за допомогою мікрохвильової печі не займає багато часу, але за смаковими якостями такий спосіб не поступається іншим. Всі корисні речовини залишаються у продукті. Дотримуючись нескладних рецептів та доповнюючи блюдо соусами, можна здивувати своїх рідних і близьких.

Сторінка: 1 2 3 4