З пивом
Простий, але дуже смачний рецепт.
- Кілограм розморожених креветок заливають склянкою світлого хмільного напою.
- Додають сіль, спеції і столову ложку соку лимона.
- У спеціальній посуді поміщають на п’ять хвилин у мікрохвильову піч.
- Зливають половину рідини, знову готують п’ять хвилин.
Соуси для креветок
Доповнити смак допоможуть рецепти наступних соусів, приготувати їх дуже легко.
- Апельсиновий. До однорідної консистенції змішують сто грам майонезу і пару столових ложок кетчупу. Акуратно вливають двадцять міліграмів свіжовичавленого апельсинового соку, ретельно перемішують. Готовий соус поміщають в холодильник на десять хвилин. Ідеально поєднується з вареними і запеченими морепродуктів.
- З хріном. Любителям гостренького сподобається цей пікантний соус. Двадцять грам свіжого кореня хрону очищають, миють і подрібнюють за допомогою дрібної терки. До нього додають 50 міліграм кетчупу і ретельно перемішують.
- Сирний. Сто грам плавленого сиру необхідно розтопити в каструлі. Дві дрібно подрібнені цибулини викладають в ємність і варять на дуже маленькому вогні п’ять хвилин, при цьому постійно помішують, щоб не підгоріло.
- Часниковий. Два зубчики часнику дрібно подрібнюють і трохи придавлюють, щоб він пустив сік. У розігріту сковороду наливають олію і викладають часник, підігрівають три хвилини. Далі вливають дві столові ложки соку лимона, додають сіль і трохи подрібненого коріандру. Ретельно все перемішують.
