Інгредієнти

Продукти для приготування страви завжди під рукою. Використовують:

  • два яйця;
  • 120 грам ріпчастої цибулі;
  • 200 грам помідорів;
  • одну столову ложку оливкової олії;
  • 1 грам солі.

Готуємо

Діють так:

  1. Цибулю чистять, нарізають півкільцями, викладають на сковороду з добре прогрітим маслом і тушкують на несильному вогні.
  2. З помідорів зняти шкірку (але не обов’язково). Далі їх розрізають навпіл і ріжуть на тонкі пластинки. Помідори додають до цибулі і обсмажують до напівготовності (протягом 1-2 хвилин).
  3. Тим часом яйця розбити в миску, солять, потім збивають виделкою або віником. При цьому білок повинен добре змішатися з жовтком, утворюючи однорідну масу. Далі збиті яйця вливають до овочів.

Готують омлет на несильному вогні протягом 5-7 хв.

Страва з ковбасою і цибулею

Для приготування омлету з цибулею і ковбасою не потрібно бігати по магазинах, розшукуючи інгредієнти. Використовують:

  • 250 грам ковбаси;
  • 3 яйця;
  • один помідор;
  • одну цибулину;
  • сіль;
  • рослинне масло.

Приготування

Готують так:

  1. Ковбасу (не занадто жирну) нарізають кубиками.
  2. Цибулю шаткуємо півкільцями, злегка обсмажують і додають ковбасу. Нарізають невеликими шматочками помідори і додають до ковбаси.
  3. Яйця збивають, солять і виливають на сковороду.

Смачне блюдо буде готове хвилини через три.