Інгредієнти
Продукти для приготування страви завжди під рукою. Використовують:
- два яйця;
- 120 грам ріпчастої цибулі;
- 200 грам помідорів;
- одну столову ложку оливкової олії;
- 1 грам солі.
Готуємо
Діють так:
- Цибулю чистять, нарізають півкільцями, викладають на сковороду з добре прогрітим маслом і тушкують на несильному вогні.
- З помідорів зняти шкірку (але не обов’язково). Далі їх розрізають навпіл і ріжуть на тонкі пластинки. Помідори додають до цибулі і обсмажують до напівготовності (протягом 1-2 хвилин).
- Тим часом яйця розбити в миску, солять, потім збивають виделкою або віником. При цьому білок повинен добре змішатися з жовтком, утворюючи однорідну масу. Далі збиті яйця вливають до овочів.
Готують омлет на несильному вогні протягом 5-7 хв.
Страва з ковбасою і цибулею
Для приготування омлету з цибулею і ковбасою не потрібно бігати по магазинах, розшукуючи інгредієнти. Використовують:
- 250 грам ковбаси;
- 3 яйця;
- один помідор;
- одну цибулину;
- сіль;
- рослинне масло.
Приготування
Готують так:
- Ковбасу (не занадто жирну) нарізають кубиками.
- Цибулю шаткуємо півкільцями, злегка обсмажують і додають ковбасу. Нарізають невеликими шматочками помідори і додають до ковбаси.
- Яйця збивають, солять і виливають на сковороду.
Смачне блюдо буде готове хвилини через три.