«Двосторонній» омлет з сиром і цибулею
Використовують продукти, які можна знайти в будь-якому холодильнику. У складі:
- оливкова олія – 30 мл;
- 3 курячих яйця;
- перець – суміш;
- дві цибулини;
- сіль;
- молоко – 150 мл;
- сир – 100 грам.
Як приготувати?
У процесі приготування діють так:
- Очищають і дрібно кришать цибулю.
- Вливають в гарячу сковороду оливкове масло, викладають подрібнену цибулю і смажать, поки не підрум’яниться.
- Виделкою збивають яйця, сполучені з молоком і з оливковою олією, солять і перемішують.
- Потім слід акуратно вилити суміш на цибулю, попередньо додавши на сковороду ще трохи олії.
- Після того, як страва злегка «схопиться», слід відсунути лопаткою його край і почекати, поки що утворилася порожнеча заповниться рідким шаром. Потім, тримаючи за ручку, підняти сковороду і обережно понаклонять у різні боки, щоб омлет вільно рухалася по дну.
- Через 2-3 хвилини виріб перевертають, посипають натертим сиром, перчать і готують ще протягом 2-3 хвилин.
Рецепт приготування страви з помідорами та цибулею
Пропонуємо ознайомитися з рецептом омлету з помідором, цибулею. За відгуками, частування відрізняється незвичайно апетитним ароматом, яскравим смаком і соковитістю. Приготувати омлет з цибулею і помідорами на сковороді зовсім не складно.
