Побалуйте себе і своїх близьких цими чудовими сосисками з курячого філе.
Інгредієнти:
1. 0,5 кг курячого філе (приблизно чотири грудки);
2. Яйце;
3. 100 мл молока;
4. Сіль;
5. Перець;
6. Харчова плівка.
Подрібніть курку в фарш, попередньо видаливши кістки і жир, якщо такі мали місце. Додайте сіль, перець, молоко, яйце і ретельно перемішайте.
Плівку розділіть на невеликі частини і викладіть на кожну приблизно по дві столові ложки фаршу.
Поверніть плівку трубочкою і щільно утрамбуйте так, щоб усередині не виявилося повітря. Зав’яжіть кінці і ще раз ущільніть.
Закип’ятіть воду, додайте в неї сформовані сосиски і варіть приблизно сім хвилин.
По закінченню часу дістаньте сосиски, зніміть з них плівку і трохи обсмажте, щоб надати їм більш апетитний вигляд.
Якщо хочете, можете поекспериментувати: додайте вершки замість молока, покласти улюблені приправи, приправити часником, гірчицею і крапелькою обсмаженої цибулі.
У будь-якому випадку, Ви спокійно можете внести свої корективи в рецепт. І не забудьте поділитися з нами результатами своїх праць. Приємного апетиту!
