Десерт з додаванням меду
До складу страви входить:
- Борошно в кількості 300 р.
- Сметана – 1 стакан.
- 50 г меду.
- Велика ложка соди.
- Масло вершкове (200 г).
- 150 г цукрового піску.
- Сік лимона в кількості 35 мілілітрів.
Тепер послідовно виконують всі описані нижче дії.
- М’яке масло з’єднують з медом.
- Додають в масу сметану. Потім туди ж кладуть сік лимона, цукровий пісок, борошно. Отримане тісто має придбати густу текстуру.
- З нього формують невеликі “колобки”. Кульки поміщають на металевий лист, посипаний борошном.
Ніжне печиво з додаванням меду готують в духовці 15 хвилин. На поверхні виробів повинна з’явитися скоринка золотистого відтінку.
В якості прикраси десертів можна використовувати глазур з шоколаду або цукрову пудру.
М’який десерт з лимонним смаком
До складу страви входять наступні компоненти:
- Цукровий пісок – 250 р.
- Половина склянки сметани.
- Яйце.
- 6 г лимонної цедри.
- Борошно – 2 склянки.
- 100 г вершкового масла.
- Сода – 1 щіпка.
- Сіль (стільки ж).
- 12 г подрібнених вівсяних пластівців.
Для приготування ніжного печива зі смаком лимона треба розігріти духовку до температури 200 градусів. Далі:
- М’яке масло з’єднують з цукровим піском, цедрою, сметаною і яйцем.
- Борошно змішують з содою, сіллю і попередньо обсмаженими вівсяними пластівцями. Всі компоненти, необхідні для страви, розтирають за допомогою міксера. Має вийти тісто з в’язкою текстурою.
- З нього формують кружальця, які треба помістити на поверхню металевого листа, застеленого пергаментом.
Страву готують в духовці десять хвилин.