Рецепт курячого супу з ячною крупою з фото
Таке частування завжди виходить неймовірно смачною, ситною і ароматним. А про користь ячної крупи можна розповідати нескінченно. Тим більше, якщо доповнити її безліччю різноманітних овочів і дієтичним курячим м’ясом. До того ж, саме завдяки настільки яскравого складу частування завжди виходить дуже красивим і навіть ошатним.
Овочі знижують живильну цінність супу, збагачуючи його складу усілякими мінералами і вітамінами. А звичайна ячна крупа робить настільки низькокалорійне блюдо по-справжньому ситним. Загалом, такий суп дуже гарний собою і, однозначно, заслуговує почесне місце на будь-якому столі.
Для приготування вам знадобиться:
- 2 л води;
- 0,5 кг будь курятини: гомілки, стегенця, крильця, скелети – підійде абсолютно все;
- 120 г ячної крупи;
- велика голівка цибулі;
- невелика морква;
- 4 маленьких картоплі;
- приблизно 100 г кабачка;
- стільки ж баклажанів;
- 2-3 зубки часнику;
- кілька гілочок петрушки;
- сіль та інші спеції за вашим смаком.
Енергетична цінність супу з ячною крупою, приготований за цим рецептом, становить лише 40 ккал на 100 р.
