Як збирати чагу
Слід зазначити, що ефективність приготованої настоянки багато в чому залежить від того, наскільки точно була дотримана технологія збору основного інгредієнта – чаги. Як правильно збирати гриб?
Фахівці в області народної медицини запевняють, що для приготування самогону на чаге краще всього використовувати нарости, які знаходяться на корі берези. Її заготівлею можна займатися в будь-який час року – від цього свої корисний властивості продукт не втрачає. Ті люди, які на практиці досить часто стикаються з процесом збору чаги, все ж рекомендують робити це в той час, коли на березі відсутня листя – так нарости набагато краще видно. Знімати їх треба за допомогою сокири або міцного і дуже гострого ножа. У процесі відділення гриба від кори треба дотримуватися обережності, а також намагатися відокремити меншу кількість кори.
Для приготування даної настоянки треба використовувати тільки висушений продукт. Процес сушіння необхідно проводити при температурі 50-60 градусів, у противному випадку продукт може втратити свої цілющі властивості. Перед висушуванням гриб рекомендується порізати на середні кубики або пластини завтовшки 3-4 сантиметри. Сушити їх краще всього в духовій шафі, на рівній поверхні.
Заготовлене засіб можна зберігати протягом двох років, для чого рекомендується використовувати щільні і закриті ємності.
При відсутності можливості зібрати інгредієнт самостійно його можна придбати в аптеках, де він продається вже в готовому вигляді. Середня вартість чаги в аптеці становить близько 100-150 рублів за 100 грам продукту.
