Рецепт традиційного буріто
Рецепт класичного мексиканського буріто доступний будь-якій господині, в ньому використовуються продукти, які не важко знайти на прилавках сучасного магазину.
Необхідні інгредієнти:
- Кілька коржів, візьмемо 5 штук.
- Половинки курячих грудок – 5 штук.
- Цибуля.
- Солодкий перець.
- Стиглі томати.
- Огірок.
- Трохи грибів (печериці підійдуть).
- Тертий твердий сир.
- Спеції (сіль, перець та інші за смаком).
- Соус за смаком (іноді майонез).
Процес приготування за рецептом мексиканського буріто простий:
- Куряче філе попередньо необхідно відварити, остудити і нарізати на шматочки. Птицю необхідно присипати сіллю і спеціями, якщо хочеться отримати гостре блюдо, то підійде перець чилі.
- Гриби також важливо термічно обробити, остудити і дрібно нарізати. Всі овочі дрібно нашаткувати.
- Всі інгредієнти змішати в окремому посуді і заправити майонезом (використовується будь-який соус, який припадає за смаком).
- Начинку рівномірно розподіляють по коржику і загортають у неї. Такі рулетики відправляються в розігріту духовку на 10-15 хвилин.
Готову страву порадує незвичайним смаковим поєднанням. Якщо в нього додано перець чилі, то перекус буде гострим, при цьому огірки додадуть соковитості, а куряче філе дозволить краще насититися.