Мармуровий пиріг: рецепт приготування і фото

Рецепт мармурового пирога з сиром

Що потрібно взяти для темного тіста:

• по 125 грамів борошна, шоколаду і цукру;
• два яйця;
• півпачки вершкового масла;
• столову ложку ваніліну;
• половину чайної ложки розпушувача;
• сіль.

Що потрібно для білого:

• пачка сиру;
• одне яйце;
• 75 грамів цукру;
• столова ложка борошна;
• половина столової ложки ваніліну;
• вершкове масло.

Дії:

1. Приготування білого тіста. Збити в блендері яйце, сир, борошно, ванілін і цукор.
2. Темне тісто. Борошно просіяти, змішати з какао. Розтопити шоколад, збити яйця з цукром і з’єднати все це з розм’якшеним вершковим маслом. Додати ванілін, розпушувач і борошно, все перемішати.
3. Застелити пергаментом форму, до вилити третину шоколадної маси, потім покласти на нього по всій поверхні кульки з сирного тіста, залити другу третину темного тіста і ложкою наробити розлучень. Вилити залишки шоколадної маси, зробити поверхню гладенькою.
4. Поставити в духовку і випікати на помірному спеку близько 40 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною паличкою.

Дістати з печі і прикрасити цукровою пудрою мармуровий пиріг.