Часниковий маринад для любителів соєвого соусу

Приготувати такий соус не складе труднощів навіть починаючому кулінару, адже процеси кулінарних маніпуляцій дуже прості, а використовувані інгредієнти легко знайти на магазинних прилавках.

Використовувані продукти:

  • 80 мл соєвого соусу;
  • 8 зубчиків часнику, тертого;
  • 65 мл оливкової олії;
  • 2 чайних ложки свіжомеленого чорного перцю.

Збийте разом необхідні для створення маринаду інгредієнти в маленькій мисці. Додатковими спеціями можуть виступати розмарин, кріп, петрушка, паприка або гострий перець чилі.

З підручних матеріалів: густий соус для м’якого м’яса

Наступна варіація маринаду відрізняється пікантною гостротою. Додати курячому м’ясу пряної пекучості можливо з допомогою примітивної комбінації простих інгредієнтів, більша половина яких, ймовірно, вже є на вашій кухні.

Використовувані продукти:

  • 75 мл оливкової олії;
  • 60 мл соєвого соусу;
  • 25 мл устричного соусу;
  • 12 г гірчиці;
  • 3 яєчних жовтка;
  • ½ Перцю чилі;
  • 1 зубчик часнику;
  • імбир, кінза.

Процеси приготування:

  1. Змішайте гірчицю і яєчні жовтки, повільно додайте масло, постійно помішуючи, перетворюючи все в майонез.
  2. Приправте отриману масу сіллю, перцем, порошковим імбиром.
  3. Наріжте гострий перець чилі кубиками, подрібніть часниковий зубчик.
  4. Перемішайте ароматні компоненти з майонезом, додайте соєвий і устричний соус.
  5. Ретельно перемішайте, додайте спецій.

Цей маринад для курки з соєвого соусу і гірчиці можна використовувати в якості пряного доповнення для вже готових м’ясних ласощів. Також соус підійде до овочевим асорті, страв з морепродуктів.