Макарони з куркою в соєвому соусі
Незвичайний смак з легкою солодкої ноткою неодмінно оцінять всі любителі вишуканих страв. Такий результат досягається завдяки використанню натурального меду і соєвого соусу. Ніжне куряче філе робить страву ще більш ситним, поживним і апетитним. Макарони з соєвим соусом прекрасно виступають в якості самостійного блюда. Смачний гарнір можна доповнити різними свіжими овочами або салатами на їх основі.
Продукти для створення смачної страви:
- маленька упаковка короткої пасти (450 грам);
- два курячих філе середнього розміру (600-700 грам);
- шматочок вершкового масла (близько 50 грамів);
- дві столові ложки оливкової олії;
- 75 мл соєвого соусу;
- три столові ложки свіжовичавленого лимонного соку;
- 70 мл рідкого меду;
- зелень для оформлення;
- перець мелений чорний, сіль.
Приготування вишуканої страви
Рецепт макаронів з соєвим соусом починається з підготовки основного інгредієнта. Відваріть пасту, керуючись інструкцією, зазначеної на упаковці. Готові макарони не повинні бути розвареними. Цілі, злегка тверді макарони – ідеальна ступінь приготування продукту для створення вишуканої страви. Підготовлений інгредієнт викладіть на сито або друшляк і злегка обполосніть водою (теплою). Залиште макарони на деякий час, щоб стекла вся зайва рідина.
Куряче філе промийте, а потім обсушіть паперовим рушником. Якщо в продукті присутні плівки і шматочки жиру, видаліть їх за допомогою гострого ножа. Наріжте інгредієнт кубиками середнього розміру (близько 2 сантиметрів).
У глибоку сковороду покладіть шматочок вершкового масла. Надішліть ємність на середній вогонь і дочекайтеся розплавлення продукту. Додайте оливкову олію. Обидва виду жиру добре перемішайте. Викладіть на сковороду курячі шматочки. Періодично помішуючи, обсмажуйте м’ясо протягом 10 хвилин. Продукт повинен придбати білий колір і легку золотисту скориночку. Додайте трохи солі і меленого чорного перцю.
Тепер саме час влити лимонний сік, мед, соєвий соус і добре перемішати всі інгредієнти. Накрийте сковороду кришкою і зменшіть полум’я до мінімального значення. Тушкуйте протягом чверті години. До готової курочці додати промиту пасту. Гарненько перемішайте смачне вміст сковороди. Прогрівайте все разом протягом 3-5 хвилин.
Готові макарони з соєвим соусом і куркою розподіліть по тарілках, посипте дрібно нарубаної зеленню, а потім подавайте до столу. Насолоджуватися смаком вишуканої страви слід відразу ж, поки воно не охололо. Приємного апетиту!
