Список інгредієнтів
Для приготування страви слід підготувати наступні продукти:
- макарони – 200 г;
- цибуля – 1 шт.;
- гриби – 100 г;
- помідори черрі – 100 г;
- пармезан – 70 г;
- рослинна олія – 2 ст. л.;
- сіль;
- перець чорний.
Макаронні вироби можна використовувати будь-якої форми і розміру. Підійдуть і ріжки, і пір’я, і спагетті. Замість черрі можна взяти один великий помідор.
Покрокове приготування страви
Рецепт макаронів з грибами і сиром – це відмінний варіант ситної вечері для всієї родини. А готується страва в такій послідовності:
- У великій каструлі довести до кипіння воду, посолити і відправити в неї макаронні вироби. Варити їх згідно інструкції на упаковці 5-8 хвилин. Зварені макарони відкинути на друшляк.
- Гриби помити, нарізати тонкими пластинами.
- Цибулю подрібнити півкільцями, а помідори черрі розрізати на чотири частини.
- У сковороду налити олію, розігріти його.
- Обсмажити цибулю до красивого кольору, потім додати помідори, а через 2 хвилини покласти на сковороду гриби. Смажити 5 хвилин, постійно помішуючи. Додати сіль з перцем, накрити сковороду кришкою і продовжити процес приготування ще протягом п’яти хвилин.
- Коли піджарка з грибів, цибулі та помідорів буде готова, з’єднати її з макаронами. Перемішати блюдо і розкласти по тарілках.
- Посипати макарони з грибами і сиром. Подати до столу як окрему страву або, наприклад, з котлетами.
