Булочка з маком
Необхідні інгредієнти для випічки:
- курячі яйця – 3 шт.;
- молоко – 300 мл;
- вершкове масло – 90 грам;
- цукор – 90 грам;
- сіль – 0,5 маленької ложки;
- борошно – 650 грам;
- сухі дріжджі – 6 грам;
- мак – 120 грам.
Приготування:
- Необхідно попередньо замочити мак в молоці. Весь склад потрібно гарненько розмішати.
- До суміші додати масло, цукровий пісок і варити на тихому вогні.
- Замісити тісто: 1/2 борошна, молоко та сухі дріжджі змішати і прибрати в тепле місце на 40 хвилин.
- Після цього необхідно додати в склад цукор, яйця, вершкове масло і решту борошна. Тісто повинне вийти м’яким.
- Прибрати щоб підійшло в тепле місце на 1 годину.
- Потім піднялося тісто розділити на частини і розкачати їх рівними квадратами.
- На них необхідно викласти макову начинку.
- Загорнути заготовку в рулет і розділити на частини, щоб вийшли булочки.
- Шматочки потрібно викласти на деко, попередньо помістивши туди спеціальну папір для випічки. Змастити булочки яйцем і дати їм постояти 5 або 6 хвилин.
- Після чого випікати здобу в електричній печі до готовності при температурі 180 градусів.
У булочки з маком калорійність на 100 грам становить 310,5 ккал.
