Мафіни, виявляються, бувають не тільки солодким додатком до десерту, їх можна готувати з солідною і ситної начинкою.
Інгредієнти
— розпушувач, 2 год л
— борошно пшеничне, 300 г
— шинка-100 г
— яйця, 3 шт
— сир, 100 г
— масло вершкове-100 г
— молоко, 150 г
— перець
— сіль
Як приготувати смачні мафіни з шинкою і сиром:
1. Готуємо наповнювач-начинку: нарізаємо кубиками дрібніші сир і шинку.
2. Збиваємо яйця з перцем і сіллю, доливаємо молоком.
3. Масло, розм’якшене завчасно, додаємо до молочно-яєчної суміші, туди ж домішують і кубики начинки.
4. Останніми додаємо розпушувач і борошно, завершуючи замішування тіста.
5. Тісто розміщуємо по формочках для мафінів, завантажуючи їх не більше, ніж на 2/3. Це — щоб було місце вирости під час випічки
6. Печемо ½ години при 180 градусах.
(Visited 1 times, 1 visits today)